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第三百六十一章 绿芥末

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与吴经理联系上后,他的心里也感觉踏实了许多。

没想到今天吃金枪鱼,却在无意中牵出了这么一件重要的调料。

海鲜酒楼,所面对的是挑剔的高端消费群体,其菜品从原料到加工、装盘,都非常考究,可不是照搬麻辣烫店的经营方式就能行得通的。

就拿这绿芥末来讲,酒楼中并不宜采用超市中常见的那种成品牙膏型青芥辣酱。

而是要将山葵的根茎放置于专门的磨泥器上,现磨成山葵泥,用以搭配生鱼片、刺身即时食用。据说这样才能最大程度地保证山葵浓郁清鲜的香气,与那种成品陈货自然不在一个档次之上。

自己拥有空间冰水这项利器,根据以往各种调料种植的经验,估计在岛上产出高品质山葵的可能性极大。

单这一项绿芥末,就可以提升起步的高度,领先于其它同行。想想真是很令人期待。

现在要做的就是等待回话。对了,明天一早去岛上各处转转,看看在哪里找块合适的地来开展这项新的种植项目。

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海岛的码头建设工程已经开工四天了,由于前期的勘察工作比较细致完善,所以施工进展还算顺利,至今尚没有出现什么大的疏漏。

两艘工程船一直在忙碌,挖掘泥沙、平整底部、打入预制基桩等初始工序已经完成,下一步就准备加工切割、捆扎钢筋,支模板了。

至于主体结构的混凝土,打算采用商混,这样质量更为可靠一些。从粼江港那边直接租用工程船运过来进行浇筑。

施工现场,郑监理每日四处巡视,检查各种建筑材料与施工的进程。

按照合同协议,甲方须向乙方施工人员提供一日三餐。其中主食倒是好解决,弄三口电饭锅在厨房同时煮米饭即可。

副食则要麻烦些,窦福成带领那名从鼎香园派过来支援的伙计,每天在竹楼院子内架设燃气灶炒大锅菜,搞得满院子飘着香气。

院子里的两位常驻居民中,大鹅还好些,毕竟是坚定的素食主义者。而雪豆的表现就差多了,每逢炒菜的时候,尽管已经提前喂了食,但仍难以抗拒香气的诱惑,跑到厨师脚边绕来绕去,呜呜汪汪地叫唤。但通常都被置之不理,毫无所获。

大锅菜的味道虽然不如小炒,但由于食材和调料的优秀,基本上掩盖了这项不足。令施工人员们每顿都吃得酣畅淋漓,大赞说这辈子从未见过这么好的工地伙食,甚至比城里的那些饭馆都强得多。

伙食好,令工人们干活儿的劲头儿十足。蒋工头向甲方拍胸脯保证,就算没有监理,自己这些人也会将码头做成一项优质工程。

鉴于上述,江逸晨除了间或溜达到碎石滩这边来瞧瞧,大多数情况下就撒手不管,只等工程验收了。

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