自己动手收拾起来,这样的鲜鱼,讲究的是突出鱼本来的味道,如果浓油重酱的下调味烹饪,反倒是不美。
船家把鱼收拾利索之后,江峰自己动手做了起来,船上的人这么多,单纯的蒸鱼或者是做菜显然是不够分的,索性是把鱼骨鱼鳞完全的剔除掉,然后把鱼肉改刀成细丝,冷水后下鱼肉丝,在下料的时候,就是直接把生姜切成细末,和鱼丝一同下去。
船上的厨具,显然不能太大,那种小的火瓮更是方便,吩咐人盯着火势,只要是一沸腾就立刻抽出柴草,水一平静在加入燃料,始终是让汤水保持在开和不开之间,汤水也不减少。
到了太阳偏西的时候,已经是煮了两三个时辰,但是没有添加水,鱼汤却是仅仅是减小了一点点,这时候,拿着木勺在汤里面转悠一圈,已经是看不见鱼肉丝了,完全的融化在汤水里面。
仅仅是剩下了快要成泥的姜末,鱼的精华完全的融化,这时候才是洒进去少许的盐和胡椒,不过这样的汤水对于上百人来说也是太少了,江峰还有绝招,船上自己带着给养和粮食,上好的银丝挂面用别的锅灶弄熟,每个人都是分到了一碗面,面上浇上一勺鱼汤,滴上几滴香醋,把仅剩的腥气去掉,这面本来也就是爽滑劲道,没有什么滋味。
鲜美的鱼汤浇上,顿时就有点石成金的效果出现,那面条都是变得好吃无比,三艘船的人都是吃的眉开眼笑,差点把自己的舌头也是咽了进去。
这些人在华州的时候,或多或少都是听说过自家的大人做饭的手艺高超无比的传闻,可是目前江峰的身份,那里还有人吃到他的手艺,都只是当做一个奇闻来听,谁也没有想到今天却有这个福气吃到了,当真是名不虚传,那边的船老大也是赞叹不已,在那里说道:
“咱家行船几十年,这河里面的鱼也是吃了这么多年,这么好吃的做法却是头一次见到,真是神奇。”
白天的时候,船上热热闹闹,不时的有别的船过来招呼是不是晚上结伴停泊,都是被一一的拒绝,可是太阳刚刚落山,河面上的船只就一下子的变得稀少起来了,只有路过一些河港的时候,才能看到大批的船只。
河面上骤然就是冷清了,江峰的随从们在白天的睡眠中都是养足了精神,这时候纷纷的坐在船舱里面,或者是闲聊,或者是擦拭兵器。不过,整个的河面上,无比的安静,江峰的船只也是如此。
唐萱是在这样的安静之中醒了过来,白天的发汗之后,那些不适的感觉也就是消失无踪了,不过白天睡的已经是很多了,这时候躺在床上,感受着船只的轻轻摇晃,压根睡不着。
今晚倒是安静,清冷的月光透过窗户照了进来,显得幽静异常,运河上面没有什么波浪,只有座船划破水面的时候发出的水声,唐萱很想出去看看,大凡这种有一定文化造诣的人都是颇为的讲究境界情调。
当然,这个所谓境界情调在江峰还没有穿越的时候,一般都是被叫做‘小资’。
唐萱也不知道现在到底是什么时候,不过看这个情况,应该是其他的人都已经是睡下了,女孩轻手轻脚的走出了船舱,站在了船板之上,仰头望着天上的明月,在船头船尾都是有船工在那里操纵,他们自然是不会打扰客人。
船头灯笼的灯光映照着唐萱的面孔,本就是绝色佳人,月下灯前,更是清丽无俦。
就在这个时候,突然唐萱听到脚下的水面有响动,一只手猛然是从船边伸过来扣住了船舷,借着一个脑袋跟着冒了出来,在那里嘿嘿的盯着唐萱,口中低声的笑道:
“真是大美人啊,抓回去玩几次也能卖个大钱!”
这人长得瘦削,可是言语之中那种凶狠兽性的气息十足,被惊吓的唐萱吓的连惊叫都叫不出来了,水中冒出的那人,单臂用力,整个身体都从船舷的边上探了出来,身后就朝着唐萱抓去。
眼看被被抓住,在唐萱身侧突然劲风响动,一根粗大的竹竿从船上的厢房中直刺了出去,那个人的狞笑挂在了嘴边,被硬生生的刺了一个通透,扑通一声掉进了水中。这时候,其他的船舷处纷纷有人跳了上来,厢房里面的士兵早有准备,冲出来就开始居高临下的格杀。
唐萱这才是尖叫了起来,水中不少人都是冒了出来,其中一个人冲到了唐萱的跟前,刚要有所举动,女孩已经是吓的呆了,动弹不得,猛觉得被人一拉,江峰已经是站在她前面,手中的大刀劈了下去,那匪徒立刻就变成了两截。
鲜血溅到了唐萱的脸上,突然间,女孩觉得自己并不害怕了,看着江峰的背影,只觉得无比的安心和安全。
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